Устрицы

Дата: 17 Июнь 2012 Рубрика: Опасные деликатесы Комментарии: Нет комментариев
На заметкку: Образ жизни красноухих черепх, обитают в мелких озёрах, прудах и других водоёмах с низкими, заболоченными берегами. Ведёт относительно малоподвижный образ жизни. Крайне любопытна. Если черепаха сыта, она вылезает на берег и греется под солнечными лучами. Если голодна, то неспешно плавает в поисках пищи.
При температуре воды ниже +18 °C черепаха становится вялой, у неё пропадает аппетит. Черепаха способна заметить опасность на расстоянии 30—40 м, после чего молниеносно соскальзывает в воду (за что получила название «Slider»). В природе черепахи становятся половозрелыми к 6—8 годам, а в неволе к 4 (самцы) и 5—6 (самки). Спаривание в природе происходит с конца февраля по май. Самец, встретившись с самкой, располагается прямо перед её головой, причем очень близко. Самка плывёт вперёд, а самец вспять, щекоча длинными когтями подбородок самки.
Чтобы отложить яйца, самка покидает водоём и выходит на сушу. Найдя подходящее место, она сильно смачивает землю водой из анальных пузырей. После этого начинает рыть задними ногами ямку — гнездо. Гнездо красноухой черепахи похоже на шар диаметром от 7 до 25 см. В гнёзда самки откладывают от 5 до 22 (обычно 6—10) яиц диаметром не более 4 см, которые потом закапывают.
У черепах отсутствует инстинкт заботы о появившемся потомстве, после кладки яиц они покидают гнездо и больше к нему не возвращаются. Инкубационный период продолжается 103—150 суток при температуре от 21 до 30 °C. При температуре инкубации ниже 27 °C вылупляются самцы, а при температуре выше 30 °C — только самки.


Устрицы (латинское название Ostrea) — род моллюсков из класса пластинчатожаберных (Lamellibranchiata), относящийся к семейству устрицевых (Ostreidae). Устрицевые имеют неправильно-листоватую раковину, состоящую из двух неравных створок, из которых левая большей величины и является приросшей к какому-нибудь подводному предмету; замок раковины без зубцов.

Нога неразвитая или совершенно отсутствует (что стоит в связи с прикрепленным образом жизни этих моллюсков). Мантия устриц не образует сифонов. Замыкательный мускул один. Семейство устрицевых заключает около 80 современных видов и гораздо большее число (около 500) ископаемых, которые встречаются, начиная с каменноугольной системы. Наибольшего развития устрицевые достигали в меловую эпоху.

Населяют устрицы прибрежные части морей. Наиболее известным и важным видом является Ostrea. Раковина устрицы более или менее толстостенная и состоит из более крупной выпуклой (большей частью левой) створки, которая является приросшей к различным подводным предметам, и меньшей, более плоской и тонкой свободной створки, образующей род крышки. Верхушка створок прямая, на правой обыкновенно более, чем на левой. Замочный край без зубцов, связка, соединяющая обе створки, находится у замочного края с внутренней стороны. К обеим створкам раковины прилегает мантия (выделившая раковину). На внутренней поверхности створок раковины заметны отпечатки, т. е. места прикрепления одного замыкательного мускула (соответствующего заднему замыкательному мускулу других пластинчатожаберных). При помощи этого мускула обе створки сближаются между собой.

Нога, составляющая характерный орган движения пластинчатожаберных, у устриц совершенно отсутствует, так как животное ведет неподвижно прикрепленный образ жизни. Жабры устриц состоят с каждой стороны тела из двух тонких пластинок, усаженных (так же как и мантия) мерцательными волосками, поддерживающими непрерывный ток воды вокруг тела животного. Благодаря действию всех этих мерцательных волосков животное постоянно получает свежую воду, богатую кислородом, а также и различные пищевые частицы, взвешенные в морской воде, как мертвые, так и живые, состоящие из одноклеточных животных и растений (инфузории, водоросли), коловраток, мелких личинок различных морских животных (кишечнополостных, червей, моллюсков и т. д.).

Довольно часто попадаются отдельные экземпляры устриц с зеленой окраской жабр, губных щупалец и некоторых других частей тела. Происхождение этой окраски не выяснено окончательно. Одни исследователи считают ее происходящей от присутствия в устрицах мелких водорослей (симбиоз), а другие принимают ее за пигмент, происходящий, по всей вероятности, от зеленой пищи устриц (т. е. водорослей).

Все виды устриц являются гермафродитами, т. е. в их половой железе образуются как яйца, так и сперматозоиды, но развитие этих продуктов совершается разновременно, а именно большей частью сначала развиваются сперматозоиды (протеандрия), а затем уже яйца. В некоторых случаях было замечено обратное отношение (протогиния). Количество развивающихся яиц бывает чрезвычайно велико и может доходить у старых (5-7-летних) устриц до 1 миллиона.


Но в нормальных условиях из всего количества яиц обыкновенно оплодотворяется и развивается от 10 до 30%. У одних видов устриц яйца откладываются в воду, и здесь происходит оплодотворение (например, у американской устрицы Ostrea virginiana). У других видов (например, у европейской О. edulis) яйца оплодотворяются и развиваются в личинку внутри раковины, между мантией и жабрами.

Растут устрицы медленно, и в конце первого года они достигают длины всего около 3 сантиметров.

Опасность!!!

Устриц употребляют в пищу. Иногда могут попадаться ядовитые устрицы. Дело в том, что устрицы по образу питания – фильтровальщики. Они фильтруют воду, пропуская ее через себя, и питаются частицами, микроорганизмами и водорослями, которые содержатся в воде.

В определенные периоды в организм устрицы попадает множество ядовитых водорослей, количество которых в морской воде может возрастать. Если такая устрица окажется на столе, человек, съев ее, может отравиться ядом и умереть.

Поделиться новостью:


Обязательно посмотрите и эти записи:


Оставить свой комментарий

Пожалуйста, зарегистрируйтесь, чтобы комментировать.

О сайте:
Мой сайт будет рассказывать про красноухих черепах: содержание, питание и лечение, а также на сайте по мере роста черепашек, будут выкладываться фотографии :)









Наверх